Last 10 Posts [ In reverse order ]

1. Fario
   Posted 4/8/2015, 19:04

   

   L’avocado è il frutto tropicale per eccelenza e ci porta lontano con la mente.
   L’arrivo della bella stagione ci invoglia a preferire pasti freschi e stuzzicanti.
   Sono molte le proprietà nutrizionali che ci fanno piacere questo particolare “frutto”, che allo stesso tempo è considerato un vegetale e grasso.
   1 . Innanzitutto contiene grassi “buoni” che promuovono la nostra salute. L’ acido grasso linoleico e l’omega 3 riescono ad inibire la produzione di colesterolo. Per questo mangiare l’avocado si rivela un’ottima strategia, per badare alla salute del cuore e dell’apparato cardiocircolatorio in generale.
   2 . Tanti benefici legati alla presenza di sostanze antiossidanti che sono in grado di aiutare le cellule a liberarsi dalla presenza dei tanto temuti radicali liberi e di rallentarne così l’invecchiamento. Fra gli antiossidanti, di cui è ricco questo frutto, troviamo specialmente la vitamina A e la vitamina E.
   3 . Consumato regolarmente, l’avocado aiuta a tenere sotto controllo il nervoso, la depressione e lo stress.
   

   Salmone

   
   

   

   
   Tartine di pane di segale con avocado e salmone ideali come stuzzichini da aperitivo
   Preparare un salsa di avocado è un modo semplice e veloce per gustare questo ingrediente sanoe nutriente che arricchisce i nostri piatti estivi.
   Un suggerimento: aggiungere la salsa di avocado ad un semplice hamburger è un’ottima alternativa alle classiche salse.
   Sarà ancora più cremoso, ma leggero e nutriente al tempo stesso.
   Ingredienti
   1 avocado maturo
   succo di 1/2 limone
   1 spicchio di aglio (opzionale)
   50 ml di olio extravergine di olive
   sale marino integrale qb
   una manciata di pepe nero macinato fresco
   Preparazione
   Frullare insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere la consistenza desiderata. Eventualmente aggiustare di olio e di sale.
   Sì conserva in frigorifero, in un barattolo di vetro per un massimo di 4-5 giorni ed è fantastica spalmata sul pane abbrustolito, mangiata con le verdure crude, come condimento per l’insalata o anche mangiata da sola.
   Ma attenzione, perchè l’avocado non è un alimento “light“, visto che in gran parte è composto da grassi, e per ogni grammo di grasso c’e un apporto di 9 calorie. E’ importante saper utilizzare questo frutto come sostituto dell’olio o di altri grassi, ma senza utilizzarlo in eccesso.
   Una curiosità: La polpa di avocado tritata è ideale anche per una maschera per il viso. Posizionandola sulla pelle e lasciandola agire per 10-15 minuti la idrata, rendendola morbida e vellutata. Adatto alle pelli particolarmente secche e disidratate.
   
   

Review the complete topic (launches new window)